Sophie van Dijk behaalde haar Bachelor of Music en Master of Music aan het Utrechts Conservatorium. Met veel enthousiasme geeft zij harplessen aan jong en oud en van beginnersniveau tot aan conservatoriumniveau. In 2016 behaalde ze haar certificaat voor Therapeutische Harpmuziek (IHTP). Leerlingen die geïnteresseerd zijn in harptherapie of willen deelnemen aan IHTP kunnen ook bij Sophie terecht voor lessen "therapeutisch harpspel". 
Sophie is momenteel als harpdocente verbonden aan Cultuurhuis Garenspinnerij in Gouda. In Zoetermeer heeft ze een lespraktijk aan huis.